Olla Hierro Fundido Esmaltada Antiadherente 24cm 3.5 Lts

Las ollas y sartenes de hierro fundido Sefia brindan una especial manera de preparar comida y ofrecen múltiples usos para almacenar, preparar (incluye marinar), cocinar, asar, guisar o freír todo tipo de alimentos.

Características principales:

• Diámetro: 24 cm

• Capacidad: 3,5 litros.

• Material: hierro fundido esmaltado, combina la durabilidad del hierro con un recubrimiento de esmalte que facilita limpieza y evita absorción de olores.

• Compatible con distintas fuentes de calor: gas, eléctrica, vitrocerámica, inducción, horno.

• Incluye tapa (según especificación de la ficha del producto).

Ventajas:

• Excelente retención y distribución del calor, lo que favorece cocciones lentas o uniformes.

• El esmalte permite cocinar alimentos sin que se peguen con mayor facilidad y facilita la limpieza posterior.

• La versatilidad de fuentes de calor la convierte en una opción adaptable para cualquier cocina.

• Buena capacidad para 3-5 porciones, ideal para uso diario o para pequeñas reuniones.

Recomendaciones de uso y mantenimiento:

• Antes del primer uso, lavar con agua caliente y jabón, enjuagar y secar bien.

• Evitar calentar en seco el hierro fundido sin líquido o grasa, ya que puede dañar el esmalte.

• Usar utensilios de silicona, madera o nylon para preservar el esmalte; evitar cuchillos metálicos o cortar directamente en la olla.

• Al limpiar, esperar que la olla enfríe antes de ponerla bajo agua fría; si hay residuos adheridos, dejar en remojo en agua tibia.

Características y áreas de aplicación

Modo de uso
Antes de utilizar, lave con agua caliente con jabón y enjuague con agua limpia. Seque minuciosamente. Cuando se utiliza en estufas con superficie de vidrio, siempre apoye y saque de manera cuidadosa. Nunca deslice sobre el vidrio. Para maximizar la eficiencia del calor, el tamaño de la base debe ser lo más similar posible al tamaño de la zona de calor. Esto previene el sobrecalentamiento en zonas específicas del producto y daños en las manijas. Puede ser utilizado directamente en el horno. Para mejores resultados, colóquela en una rejilla. Utilice guantes de cocina, un paño grueso y seco, ya que las manijas y perillas del producto alcanzan altas temperaturas durante la cocción. Deje que la olla o sartén caliente de manera gradual. Los mejores resultados se obtienen con calor medio o bajo. Cocinar a temperaturas muy altas puede causar sobrecalentamiento, pegar los alimentos y descolorar el esmalte. No es ideal para cocinar en seco, ya que podría dañar el esmaltado. La base debe cubrirse con líquido (aceite, grasa, manteca, etc.) durante la cocción. Se recomienda utilizar utensilios de silicona, ya que los de metal pueden perjudicar la superficie del esmaltado. No golpee los utensilios en el borde de la olla o sartén, ni corte comida en el interior. La superficie impermeable esmaltada permite el almacenamiento de materias primas, así como comida ya cocinada o marinados con ingredientes ácidos como el vino.

Limpieza y mantenimiento
Espere a que baje la temperatura del producto antes de lavar. No limpie la olla o sartén de hierro en caliente con agua fría. Si tiene residuos de comida, llene con agua tibia y deje en remojo por 10-15 minutos. Luego lave manualmente y seque como de manera habitual. No utilice agentes de limpieza abrasivos fuertes.